- Illipe-Fett
- сущ.
пищ. (высококачественный) жир мадуки длиннолистной (заменитель какао-масла)
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
Illipe-Fett
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Illipe — Koenig (Bassia L., Butterbaum), Gattung der Sapotazeen, Milchsaft führende Bäume mit lederartigen, oft an der Spitze der Zweige gedrängten Blättern, unter diesen oder an den Ansatzstellen der abgefallenen Blätter stehenden Blütenbüscheln und… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Bassiafett — (Bambarra , Bambouc , Choorie , Chorea , Djave , Galam , Illipe , Madhuca , Mafura , Mahwa , Noungon , Phulwara , Sheabutter, vegetabilische Butter), das Samenfett mehrerer Sapotaceenpflanzen. Eine genaue Feststellung der Abstammung der unter dem … Lexikon der gesamten Technik
Mahwa — (Mowrah). Mit dem Namen Mahwa werden in Britisch Ostindien mehrere Arten der Gattung Illipe (Sapotaceen) bezeichnet, deren Samen ein viel verwendetes Fett liefern. Die Ausfuhr der meist geschälten Kerne hat sich bei dem großen europäischen Bedarf … Lexikon der gesamten Technik
Kakaobutteräquivalente — Als Kakaobutteräquivalente (CBE) werden Stoffe bezeichnet, die ähnliche chemische und physikalische Eigenschaften wie Kakaobutter aufweisen. Daher können Kakaobutter und CBEs in beliebigem Verhältnis gemischt werden. Hauptsächlich werden Palmöl,… … Deutsch Wikipedia
Guttapercha [2] — Guttapercha. Ueber die auf der malaiischen Halbinsel und in den niederländischen Kolonien vorkommenden und auf Guttapercha ausgebeuteten Sapotaceen herrscht noch nicht völlige Klarheit. Im folgenden wird eine Zusammenstellung der in der neuesten… … Lexikon der gesamten Technik
Rinderblut in Schokolade — Schokolade ist ein kakaohaltiges Lebens und Genussmittel. Es wird als Grundstoff in reiner Form genossen, und als Halbfertigprodukt weiter verarbeitet. Das Wort leitet sich vom Namen des ersten kakaohaltigen Getränkes ab, dem Xocóatl oder… … Deutsch Wikipedia
Schoki — Schokolade ist ein kakaohaltiges Lebens und Genussmittel. Es wird als Grundstoff in reiner Form genossen, und als Halbfertigprodukt weiter verarbeitet. Das Wort leitet sich vom Namen des ersten kakaohaltigen Getränkes ab, dem Xocóatl oder… … Deutsch Wikipedia
Schoko — Schokolade ist ein kakaohaltiges Lebens und Genussmittel. Es wird als Grundstoff in reiner Form genossen, und als Halbfertigprodukt weiter verarbeitet. Das Wort leitet sich vom Namen des ersten kakaohaltigen Getränkes ab, dem Xocóatl oder… … Deutsch Wikipedia
Schokoladenhohlkörper — Schokolade ist ein kakaohaltiges Lebens und Genussmittel. Es wird als Grundstoff in reiner Form genossen, und als Halbfertigprodukt weiter verarbeitet. Das Wort leitet sich vom Namen des ersten kakaohaltigen Getränkes ab, dem Xocóatl oder… … Deutsch Wikipedia
Tafelschokolade — Schokolade ist ein kakaohaltiges Lebens und Genussmittel. Es wird als Grundstoff in reiner Form genossen, und als Halbfertigprodukt weiter verarbeitet. Das Wort leitet sich vom Namen des ersten kakaohaltigen Getränkes ab, dem Xocóatl oder… … Deutsch Wikipedia
Fette und Öle liefernde Pflanzen und Tiere — (hierzu die Tafel »Fett und Öl liefernde Pflanzen«). Fette sind im Pflanzenreich ganz allgemein verbreitet und namentlich in Früchten und Samen in größerer Menge aufgespeichert, so daß die vegetabilischen Fette, die festen sowohl als die Öle,… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
